Donnerstag, 6. September 2007

Falernum endlich erhältlich

Falernum: Benannt nach Falernian einem altrömischen Wein ist heute ein karibischer (Rum-)Sirup, meist leicht alkoholisch; Versetzt mit Gewürzen wie beispielsweise Nelken, Zimt, Mandel, Ingwer. Er wird vorallem in Cocktails verwendet, welche auch Orgeat nutzen oder einfach nur im Rum on the Rocks. Natürlich gibt es auch eigens dafür ausgelegte Rezepte. Erstmals in den 1930er in Barbüchern erschienen und bald dannach verschwunden feiert diese Zutat ein Comeback.

Wie schon aus anderen Quellen bekannt sein sollte hat Barfish.de einen Falernum (Hersteller Hanschell) ins Programm aufgenommen. Dieser ist seit vergangenem Dienstag offiziel erhältlich. Bei einem sehr moderaten Preis von 13,00€ für 100cl auf jeden Fall eine Empfehlung wert.
Wieder eine alte, vergessene Zutat die in die Bar zurückfindet. Was wird wohl als nächstes kommen?

Falernum kaufen

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