Mittwoch, 23. Januar 2008

Blue Blazer

Der Blue Blazer ist der Signature Drink von Professor Jerry P Thomas. Er selbst warnt in seinem Buch Bar-Tenders Guide vor der Zubereitung und empfiehlt zuvor das üben mit Wasser bevor es heiß her geht!
David Wondrich, der Autor des Buches Imbibe!, ist wohl der führende Profi wenn es um Drinks vom Jerry Thomas geht. In diesem Video zeigt er wie ein Blue Blazer auszusehen hat! Großartig!



Über David Wondrichs neu erschienen Buch werde ich demnächst Berichten, sobald ich fertig bin mit lesen. Das sollte schnell gehen bei diesem Fachbuch der Spitzenklasse!

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