Montag, 19. Mai 2008

Interview mit Charles Schumann

Der bekannte Barkeeper gibt ein interessantes Interview über sich, seine Bar und was ihn bewegt auf dem Internetportal der Männerzeitschrift Playboy.
Kaum ein anderer deutscher Bartender hat so viel für die deutsche Barkultur bewegt wie „Karl Georg“. Schumann steht konsequent zu seinen antworten und bleibt seinem Weg treu. Schade finde ich nur die Ablehnung neuer Wege wie den Cuisine Style.

1 Kommentar:

  1. Ein nettes Interview. Habe es auch mit Genuss gelesen. Wegen Cuisine Style: das macht ihn irgendwie auch sympatisch. Sein Laden läuft seit 20 Jahren, da muss er sich nicht mehr große bewegen oder beweisen.

    Außerdem verkauft er ja auch mehr Bier und Wein.... ;-)

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